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La recette du Tiramisu de fruits rouges

alain.var

03.08.2011 …

Par alain

Petit dessert sympa à faire

pour 6 verrines:

il faut 3 oeufs

80 g de sucre fin

500 g de mascarpone

14 biscuits rose de Reims

12 cl de jus de raisin rouge

300 g de fruits rouges ( surgelés)

20 framboises si possible fraiches

séparez les blances des jaunes d'oeufs

Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le mascarpone et

fouettez encore.

comme dirait Omar et Fred: " tu vois il faut fouetter ........"

Montez les blancs d'oeufs en neige

et incorporez les à la crème

Coupez les biscuits en deux et trempez les dans le jus de fruits.

Placez les sur le pourtour des verrines et dans le fond

Recouvrez de mousse au mascarpone jusqu'à mi-hauteur de la verrine.

Répartissez les fruits rouges et framboises et recouvrez de mousse.

mettre 2 ou 3 framboises en décoration.

réservez au frais 4 heures .

et hop

à deguster

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emilie

03/08/2011 09:46

apres alain va à la pêche, alain fait de la randonnée, voici alain fait de la cuisine!!hihi toutefois j'ai personellement gouté ce tiramisu, il était succulent

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